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Elementos que debe aportar una dieta ideal

Actualmente, el hombre cada vez se interesa más por la nutrición y su repercusión sobre la salud. Es entonces cuando busca la dieta perfecta que le garantice una buena salud, que retrase el envejecimiento y que le permita mantenerse en perfecta forma. Por eso, en este articulo vamos a enumerar cuales son los principales elementos que debe aportar la dieta perfecta.

1. Energía

La calorías ingeridas en la dieta deberán ajustarse a las necesidades del organismo y al desarrollo de una actividad profesional y deportiva determinada.

Se debe moderar el consumo de fritos y aumentar el consumo de cereales, frutas y verduras.

2. Proteínas

Las proteínas deben suponer el 12-14% del total de calorías aportadas en la dieta.

Son necesarias para el desarrollo de la masa muscular.

Son fuentes de proteínas las carnes, pescados, legumbres, huevos y lácteos.

3. Hidratos de carbono

Los hidratos de carbono han de aportar del 50% al 55% del total de calorías de la dieta.

Se aconseja incluir en la dieta alimentos ricos en hidratos de carbono complejos de absorción lenta como patatas y legumbres.

4. Grasas

Las grasas han de suponer el 30-33% del total de calorías aportadas en la dieta.

Se aconseja:

- Moderar el consumo de grasas saturadas que obstruyen arterias y ocasionan problemas de peso.

- Usar aceite de oliva que es el más saludable.

- Consumir frutos secos ricos en ácidos grasos esenciales beneficiosos para el sistema nervioso. Además, recientes estudios han demostrado que las nueces disminuyen las cifras de colesterol en sangre.

- Consumir pescados azules y algunas leches comerciales enriquecidas en ácidos grasos poliinsaturados omega-3 , con propiedades cardiosaludables.

5. Vitaminas y minerales

Las vitaminas y minerales son esenciales para una dieta saludable. Se aconseja:

- Consumir de 2-3 raciones diarias de derivados lácteos para proporcionar los niveles adecuados de vitamina D y calcio, necesarios para el desarrollo óseo.

- Tomar yogur que además de calcio y proteínas, ejerce una influencia positiva sobre la flora intestinal, favorece el tránsito intestinal y mejora las defensas del organismo.

- Tomar frutas y verduras que proporcionan gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra. El consumo de cítricos aporta gran cantidad de vitamina C, siendo de gran utilidad en caso de fumadores que necesitan un mayor aporte de la misma.

- Reducir la ingesta de sal (sodio) para prevenir la hipertensión arterial.

- Tomar alimentos ricos en vitamina E (aceite de oliva, germen de trigo, soja) y selenio (mariscos, pescados azules, cereales integrales) que actúan como antioxidantes y previene del cáncer y otras enfermedades crónicas.

- Tomar un aporte de cinc presente en ostras, frutos secos, col, champiñones, y que se encuentra implicado en el desarrollo y función de los órganos sexuales además de actuar como antioxidante y prevenir el cáncer.

6. Fibra

Consumir cereales integrales, frutas y verduras ricas en fibra, para evitar el estreñimiento.

7. Agua

Beber al menos de 1,5 a 2 litros de agua al día para hidratar el cuerpo y eliminar toxinas.

Tomar un vaso de agua en ayunas, ayuda a evitar el estreñimiento.

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